الأكل الصحي بسعر رخيص أمر ممكن! الدليل هو هذه الأطعمة ووصفات سهلة لا تكلف
شيئًا تقريبًا.
بداية نقدم لكم هذه المعلومات و الحيل حول الأطعمة المعلبة و دورها في توفير المال
إعادة تأهيل المعلبات
لقد تم تجنب المنتجات المعلبة لسنوات عديدة، وتم تحويلها إلى حالة الأطعمة "القضاء عليها"، وقد تعرضت منذ فترة طويلة لضغوط سيئة.
ومن حسن الحظ أن هذا الاتجاه يميل الآن إلى التراجع. تعود علب الحمص والأسماك المعلبة والخضروات المعلبة إلى أطباقنا، وهذا أفضل بكثير. بالإضافة إلى توفير الوقت، فهي أيضًا وسيلة لتناول طعام صحي وغير مكلف.
خلافا للاعتقاد الشائع، فإن الأطعمة المعلبة لا تخلو من العناصر الغذائية. في المتوسط، يتم الحفاظ على 70٪ من الفيتامينات والمعادن أثناء عملية التعليب، على الرغم من أن هذا يمكن أن يختلف من منتج لآخر. الطماطم، على سبيل المثال، تحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة عندما تكون معلبة. حتى لو لم يكن هناك شيء يفوق طعم الطماطم الطازجة، فإن سرعة المنتجات المعلبة وتكلفتها وجودتها تعد من المزايا المهمة.
إعتماد الأطعمة المجمدة (ولكن ليس أيًا منها)
مثل السلع المعلبة، تعتبر المنتجات المجمدة حليفًا حقيقيًا للتحكم في ميزانيتك وتوفير الوقت، إذا كنت تعرف كيفية اختيارها.
في الواقع، ليست كل الأطعمة المجمدة متساوية. تضاف الكيش والبيتزا والوجبات الجاهزة الأخرى بسرعة إلى الفاتورة، وتحتوي بشكل عام على إضافات غير مرغوب فيها. ولهذا السبب من الأفضل اللجوء إلى المنتجات النيئة، مثل شرائح السمك والبصل المقطع بالفعل، بدلاً من السمك المقلي أو الخضار المتبلة بالفعل.
والميزة الأخرى للفواكه والخضروات المجمدة هي أنه يمكن تناولها خارج موسمها. عملي عندما تريد التوت في منتصف الشتاء، أو القرنبيط في الصيف. أما بالنسبة للجانب الغذائي للمنتجات، فلا داعي للقلق مرة أخرى. يؤدي الحفظ البارد إلى إبطاء تدهور العناصر الغذائية والحفاظ عليها بأفضل شكل ممكن.
التركيز على المنتجات الموسمية
إذا انتبهت إلى الأسعار في المتاجر، فمن المؤكد أنك لاحظت أن أسعار الفواكه والخضروات تختلف باختلاف الوقت من العام.
لا عجب، لأن التكاليف تعتمد إلى حد كبير على توافر المنتج. لذا، عندما يكون موسم الذروة، فهي أكثر اقتصادا. وعلى العكس من ذلك، خارج موسمها، تتطلب الفواكه والخضروات المزيد من الموارد، أو يجب استيرادها. ونتيجة لذلك، ينعكس ذلك في فاتورتك، وتدفع مقابل المنتج أكثر من المعتاد.
وبعيدًا عن الجانب الاقتصادي، تعد المنتجات الموسمية أيضًا ألذ وأكثر تزويدًا بالمواد المغذية بشكل أفضل.