الصيف هو الوقت الأمثل لإضفاء لمسة منعشة على أطباقك. الفواكه والخضروات الطازجة والمشبعة بأشعة الشمس تضفي نكهة غنية ومميزة على وجباتنا الصيفية، حتى عندما تكون نيئة. إنه الوقت المثالي للاستفادة من الفيتامينات والألياف من خلال تناول الفواكه الطازجة. إليك 9 أنواع يجب أن تضيفها إلى قائمتك دون تردد.
الفراولة
في أعلى درجة من الفواكه ذات السعرات الحرارية الأقل، نجد الفراولة التي تحتوي على 38.6 سعرة حرارية/100 جرام. متعة تبشر بالأيام المشمسة، والتي غالبًا ما يتم الاستمتاع بها بشكل عادي كوجبة خفيفة، ولكنها أيضًا تتناسب بشكل مثالي مع الريحان والموزاريلا. الفاكهة المثالية عند مراقبة نظامك الغذائي.
البطيخ
لا يوجد شيء جديد تحت الشمس، البطيخ هو فاكهة منخفضة السعرات الحرارية حيث تحتوي على 38.9 سعرة حرارية لكل 100 جرام. مليئة بالماء وحلوة، يمكن الاستمتاع بها بسهولة أو تحويلها إلى عصير أو تقديمها كسلطة بطيخ صيفية مع السبانخ الصغيرة وبضعة مكعبات من جبنة الفيتا.
مشمش
سواء تم تذوقه كما هو، أو طهيه، مع لبه المليء بالفيتامينات، وقشرته التي احمرتها الشمس بلطف، فإن المشمش وسعراته الحرارية التي تبلغ 45.9 سعرة حرارية/100 جرام هو الصديق الذي يتمنى لنا الخير!
الخوخ
مع 46.1 سعرة حرارية/100 جرام للخوخ الأبيض، و46.3 سعرة حرارية/100 جرام للخوخ الأصفر، نقوم بإضافة الفواكه ذات النواة في كل مكان في الفطائر والكعك والمفتتات والآيس كريم الصيفي. الفكرة الجيدة؟ قم بتجميد الفاكهة المقطعة إلى قطع للحصول على فاكهي لطيف وخفيف ولذيذ (حتى خالي من اللاكتوز).
ثمر العليق
مع 47.3 سعرة حرارية لكل 100 جرام، يعتبر العليق (الأسود) مثاليًا كوجبة خفيفة للحصول على متعة تراجعية. ويمكن أيضًا طهيه في تورتة أو فطيرة، لكن في هذه الحالة، كن حذرًا من السكر والدهون المضافة.
توت العُليق
لا داعي للقلق مع التوت الذي يحتوي على 49.2 سعرة حرارية/100 جرام. عادي، مغمس في ماء التخلص من السموم، أو يتم إعداده في سلطة مع الفراولة المقطعة إلى نصفين، وكلها بنكهة القليل من ماء الورد، يجلب التوت الجرعة المناسبة من التانغ إلى صيفنا.
زليقة او الخوخ الاملس
مع 51.3 سعرة حرارية/100 جرام في النسخة الصفراء، و51.8 سعرة حرارية/100 جرام في النسخة البيضاء، يرافق النكتارين اللذيذ جميع وصفات تارت الفاكهة الصيفية الذواقة.
توت
وعلى جانب التوت، تم تسجيل 57.7 سعرة حرارية/100 جرام على المقياس. نقطة قوة أخرى لهذه الفاكهة الصغيرة ذات الفوائد العديدة (المواد المغذية والفيتامينات ومضادات الأكسدة وغيرها).
البطيخ
أما بالنسبة للبطيخ، فنحن نحسب 62.7 سعرة حرارية لكل 100 جرام، وهو يتمتع بميزة كونه "متسقًا" ويهدئ رغباتنا الشديدة في لحظة. بالإضافة إلى ذلك، فهو مثل البطيخ، فهو مليء بالمياه، وهو مثالي في الصيف، عندما يكون لجسمنا احتياجات عالية في هذه المنطقة. نقطة إضافية: يمكن الاستمتاع بالبطيخ نيئًا ومطبوخًا، في نسخة سيخ حلوة ومالحة مع القريدس.